Franchise MAHALO POKE

Le Concept

Le Poke bowl, vous n'y échapperez pas !
Qu'est-ce que c'est ?

Le poke est une entrée typique de la gastronomie hawaïenne. Il s'agit de cubes de poisson cru marinés rapidement dans une base sel/huile et agrémentés de condiments (sel, noix de cajou, algues, sauce soja, huile de sésame, piment, etc.). Le nom vient du hawaïen "poke", qui signifie "morceau" ou "couper".

Le poke bowl contient donc un poke, des légumes, des fruits (avocat et tomate en tête) et souvent des céréales (riz, épeautre, boulgour), des graines et/ou des pâtes. Un plat complet et équilibré.

D'où ça vient ?

Les pêcheurs hawaïens sont à l'origine de ce plat. Non seulement ils vendaient leurs poissons entiers ou sous forme de cubes agrémentés de tous les condiments qu'ils avaient sous la main, mais ils partaient à la pêche en s'étant préparés ces pokes pour leur repas en mer.

Depuis, c'est un incontournable de la gastronomie locale, qui a beaucoup évolué au fil des cuisines importées grâce aux immigrés (japonais, philippins et coréens, notamment). Chaque famille a sa façon de le préparer.

Pourquoi ça marche ?

Car le poke entre parfaitement dans le mouvement healthy eating, le "manger sain". C'est plein de bonnes choses pour le corps (huiles, bon gras, minéraux, vitamines du poisson cru et des légumes), c'est savoureux (grâce aux condiments bien présents), copieux et frais.

Et le smoothie bowl ?

Les fruits apportent les vitamines, minéraux et oligoéléments essentiels pour les sportifs (et les autres!). On peut aussi y ajouter des légumes pour un apport en fibre et acides gras. Les oléagineux (muesli, flocons d’avoine, amandes, noix de cajou) sont une source de protéines végétales très intéressante. Enfin, les superaliments vont venir booster votre smoothie bowl à grands coups de vitamines, oméga 3 et antioxydants.

Bref, on l’a compris, le smoothie bowl a tout bon !

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En hawaïen, le terme "Mahalo" signifie merci.

Les Produits

De la consommation sur place, à l'emporté ou à la livraison à domicile, une qualité produit irréprochable.
Les exclusivité MAHALO POKE

  • MAHALO,
    Riz vinaigré, saumon, oignons frits, carotte, concombre, avocat, graines de sésame.
  • FUJI ,
    Riz vinaigré, thon, oignons frits, carotte, concombre, avocat, coriandre, graines de sésame.
  • VEGETA,
    Riz vinaigré, tomates cerises, wakame, oignons frits, carotte, concombre, avocat, coriandre, graines de sésame.
  • ULAULA,
    Banane, fruits rouges, flocon d’avoine, graines de chia, muesli, pépites de chocolat.
  • ULIULI,
    Banane, kiwi, flocon d’avoine, graines de chia, muesli, pépites de chocolat.

MAHALO POKE, le savoir faire qui vient d'Hawaii

Nous veillons scrupuleusement à la fraicheur de tous nos produits,
et organisons des contrôles rigoureux

La Franchise

S'intégrer au réseau MAHALO POKE, c'est profiter de l'opportunité de vivre une aventure humaine

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Un réseau familial en plein développement

Vous serez entouré d'une équipe dirigeante jeune et volontaire qui a des ambitions.

C'est aussi bénéficier de droits d'entrée réduits par rapport au marché. Tout un département d'entreprises lié à MAHALO POKE et professionnels issus de la communication, saura mettre votre enseigne au premier plan dans les médias.

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Une entreprise à taille humaine, qui nous permet...

d'être proche de vous et de vos préoccupations d'entrepreneur,
d'être plus réactifs dans les rouages de transmission, ce qui accélère par exemple la mise aux normes MAHALO POKE des implantations de nous aidons à trouver par le biais d'un service d'aide à la recherche de locaux,
une assistance commerciale sur-vitaminée au démarrage avec un kit original de lobbying afin de dynamiser l'ouverture de votre affaire.

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Une analyse accompagnée

Après une écoute attentive de vos choix, nous identifions avec vous les axes de développement qui correspondent à vos attentes en fonction des objectifs communs.

Aide au montage de votre dossier
Check list des formalités à accomplir
Aide au recrutement
Mise aux normes de votre local
Formation initiale et continue sur notre centre de formation
Une assistance de tous les instants par connexion internet et code d'accès.

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Un concept de suivi

La mise à disposition évolutive d'un manuel opérationnel, des fiches techniques et de la mercuriale produits sont la clé de votre réussite.

Un central d'appel avec site internet mis à jour régulièrement, commandes et paiement par ligne sécurisée.

Une carte toujours renouvelée.

Les Conditions

Droits d'entrée

0

Redevance de fonctionnement

5 % du CA

Redevance publicitaire

0

Durée du contrat

5 ans

Surface moyenne

Selon projet

Apport minimum

5 000

Investissement total

De 10 000 à 60 000

Type d'emplacement

Virtuel ou physique
___________

CA annuel moyen après 2 ans

300 000

Contact

Demande de renseignement - Adhérer au réseau MAHALO POKE